Pengolahan dan pembuatan cincau sangat mudah, bisa di buat di dapur rumah anda. Berikut cara membuat cincau hitam dari Tanara Powder Bubble Drink
Komposisi Pembuatan Cincau Hitam Powder
- Masak / rebus Air Sampai mendidih
- Setelah mendidih, matikan api
- kemudian masukan cincau hitam powder
- aduk sampai rata
- Diamkan selama 30 menit sampai menjadi cincau
- Cincau Hitam Siap Disajikan
Untuk pembelian cincau hitam, Klik
Cincau hitam adalah bahan makanan yang populer di beberapa negara Asia, terutama di Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Cincau hitam terbuat dari daun tanaman yang dikenal sebagai Mesona chinensis atau Mesona palustris, yang termasuk dalam keluarga mint (Lamiaceae).
Manfaat Kesehatan
Cincau hitam memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang dikenal luas, antara lain:
- Mendinginkan Tubuh: Cincau hitam sering digunakan sebagai bahan dalam minuman yang menyegarkan dan memiliki efek pendinginan pada tubuh, terutama di cuaca panas.
- Mengatasi Gangguan Pencernaan: Diyakini dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti diare dan sembelit.
- Antioksidan: Kandungan antioksidan dalam cincau hitam dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
- Menurunkan Tekanan Darah: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cincau hitam dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Penggunaan dalam Makanan dan Minuman
Cincau hitam sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai jenis minuman dan makanan penutup. Berikut adalah beberapa contohnya:
- Es Cincau: Minuman dingin yang terdiri dari cincau hitam, sirup gula merah, dan santan.
- Sop Buah: Minuman campuran buah-buahan segar dengan cincau hitam, sirup, dan susu.
- Bubble Tea: Cincau hitam kadang digunakan sebagai salah satu variasi topping dalam minuman bubble tea.
- Puding: Dijadikan bahan dalam pembuatan puding dengan tekstur yang kenyal dan lezat.
Kandungan Nutrisi
Cincau hitam memiliki kandungan kalori yang rendah dan sebagian besar terdiri dari air dan serat. Ini menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau mencari makanan rendah kalori. Selain itu, cincau hitam juga mengandung sejumlah mineral penting seperti kalsium dan fosfor.
Kesimpulan
Cincau hitam adalah bahan makanan yang memiliki banyak manfaat kesehatan dan sering digunakan dalam berbagai jenis minuman dan makanan penutup di Asia. Dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang menyegarkan, cincau hitam menjadi pilihan populer untuk hidangan yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan.
Comments
Post a Comment